Cabaña Apícola Casta
Innovación y tradición
Nuestros apiarios
Nuestro origen
En 2005, Cabaña Apícola Casta forma su plantel de crianza en base a reinas importadas del principal centro de selección y criadero de abejas reinas existente en Andalucía y que lamentablemente no está en activo en la actualidad.
A partir de 2007, la genética de nuestros apiarios es enriquecida por aportaciones de apicultores de confianza de la zona y, la selección de nuestro material genético sigue incesantemente a lo largo de todas las campañas.
En 2015 cambiamos nuestra ubicación, ampliando el criadero y los laboratorios con el objetivo de aumentar los estudios sobre la calidad y la producción de la abeja negra autóctona, Apis mellifera iberiensis, la abeja negra ibérica autóctona, caracterizada por su alta adaptación a las diferentes condiciones ecológicas y climáticas que existen en la península ibérica y por su alta producción en estos ecosistemas.
En la actualidad, centramos nuestros esfuerzos en conseguir una abeja más productiva, más tolerante y resistente a enfermedades y con una menor propensión a la enjambrazón.
Garantía ecológica
Ventajas de la producción ecológica
Solo aquellos productos que cumple con los requisitos de la regulación europea de agricultura orgánica poseen la denominación de calidad y garantía ecológica. En el caso de Cabaña Apícola Casta dicha denominación es otorgada por la certificadora Agrocolor.
Algunas de las muchas las ventajas medioambientales y comerciales que se obtienen de este tipo de producción son:
- Menor contaminación de recursos naturales y de medio ambiente.
- Preservación de la calidad.
- Menor coste energético.
- Valor añadido del producto.
Garantía artesanal
Ventajas de la producción artesanal
Resaltar que, cumpliendo los requisitos que se establecen en el Decreto de Artesanía (Decreto 352/2011, de 29 de noviembre), Cabaña Apícola Casta ha obtenido la correspondiente autorización para utilizar el distintivo de “Artesanía Alimentaria la Junta de Andalucía”, por sus métodos de producción y envasado artesanales.
La producción bajo la denominación artesanal conlleva múltiples ventajas:
- Ofrecer un valor añadido y diferenciador, al poder detallar en el etiquetado y/o publicidad de que su producto es “artesanal”, mediante el logotipo y la marca de certificación.
- Contribuye a la conservación y fomento de la artesanía alimentaria de Andalucía y, en especial, las que se realizan en explotaciones o empresas familiares.
- Las producciones locales de artesanía alimentaria desarrolladas en el medio rural, van encaminadas a conseguir el mantenimiento de la población en dicho medio.
Nuestros objetivos
Misión, visión y valores
Misión
Visión
Valores
- Conservación y protección de la naturaleza.
- Respeto por el ecosistema.
- Compromiso con los consumidores para ofrecer productos de máxima calidad.
- Establecer relaciones basadas en el respeto mutuo y la cooperación.
